VINO DELL'AMORE Ottenuto da vendemmia tardiva di uve di Picolit, Traminer e Sauvignon. Vino quasi dolce e tendenzialmente da dessert con profumi fruttati molto fini e delicati, dal gusto armonico e persistente. Ottimo il suo abbinamento con torte alle creme e pasticceria secca. Temperatura di servizio 14-16°C.		ZONA DI PRODUZIONE Friuli Annia LOCALITÀ San Gervasio - Carlino (UD) SISTEMA DI ALLEVAMENTO Goujot con 3.800 ceppi/ha. Produzione di 1,5 Kg per vite ottenuta tramite diradamento manuale. PERIODO DI VENDEMMIA Metà/fine ottobre. METODO DI RACCOLTA Manuale in cassette di plastica. VINIFICAZIONE I grappoli più maturi e più esposti al sole vengono raccolti, selezionati e vinificati assieme. La fermentazione avviene tramite inoculo di lieviti selezionati in vasche di inox termoregolate ad una temperatura di 16/18 gradi. DATI ANALITICI (% vol.) 13,5 acidità totale (g/L) 5,00
	VINI ROSSI - Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Refosco dal ped. Rosso - Franconia - Schioppettino - Rosé spumante VINI BIANCHI - Friulano - Pinot bianco - Chardonnay - Malvasia - Pinot grigio - Sauvignon - Ribolla gialla - Traminer aromatico VINI SPECIALI - Lacrima del Privilegio - Merlot Privilege - Pizinin - Ribolla gialla spumante - Spumante - Verduzzo friulano - Vino dell'amore