LACRIMA DEL PRIVILEGIO Dal colore rosato tendente al cerasuolo viene ottenuto da una sgrondatura di uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Refosco dal P.R., dal profumo fruttato al palato si presenta morbido, ottimo vino da aperitivo e fuori pasto, si accompagna a piatti leggeri. Temperatura di servizio 12-14°C.		ZONA DI PRODUZIONE Friuli Annia LOCALITÀ San Gervasio - Carlino (UD) SISTEMA DI ALLEVAMENTO Goujot con 3.800 ceppi/ha. Produzione di 2,5 Kg per vite ottenuta tramite diradamento manuale nel periodo dell'invaiatura. PERIODO DI VENDEMMIA Metà settembre. METODO DI RACCOLTA Manuale in cassette di plastica. VINIFICAZIONE L'uvaggio, ottenuto da una spremitura soffice di tre uve (Cabernet Franc, Merlot, Refosco d.p.r.), viene messo a fermentare per circa 8/12 gg. a temperatura controllata tra i 20/25°C con l'aiuto di enzimi e lieviti selezionati. DATI ANALITICI (% vol.) 12,5 acidità totale (g/L) 5,2
	VINI ROSSI - Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Refosco dal ped. Rosso - Franconia - Schioppettino - Rosé spumante VINI BIANCHI - Friulano - Pinot bianco - Chardonnay - Malvasia - Pinot grigio - Sauvignon - Ribolla gialla - Traminer aromatico VINI SPECIALI - Lacrima del Privilegio - Merlot Privilege - Pizinin - Ribolla gialla spumante - Spumante - Verduzzo friulano - Vino dell'amore